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Food Movements Unite!

Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

416 pagine

Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. ''Food Movements Unite!'' lo fa, raccogliendo molteplici contributi di quanti rispondono a un'unica, comune domanda: cosa fare per trasformare il sistema alimentare globale? Titolo originale: ''Food Movements Unite! - Strategies to transform our food systems'' (2011).

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  • Editore: Slow Food Editore
  • Collana: Terra Madre
  • Traduttore: Irving,John
  • Curatore: Holt-Giménez,Eric
  • Autore introduzione: Holt-Giménez,Eric
  • Copertina: Brossura
  • Dimensione: 15x21.5cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788884992451
  • Data di pubblicazione: 16/11/2011
  • Prima edizione: 2011