Economia e business
Scienza
Biodivercity
Granata Elena
La città contemporanea è un luogo della sintesi im-perfetta tra opposti: l’alto e il basso, il singolare e il molteplice, il poco e il troppo, il mescolato e il...
Libri
Economia e business
Scienza
Condominio Terra
Danovaro Roberto , Gallegati Mauro
Un tentativo autentico di illustrare con argomenti convincenti e chiari come economia, natura e società siano intimamente, collegate. Condominio Terra ci indica la possibilità di una terza via, alternativa allo...
Libri
Economia e business
Scienza
Cento pagine per l'avvenire
Peccei Aurelio
In questo libro uscito nel 1981, che ancora oggi mantiene inalterata la sua forza visionaria, Aurelio Peccei aveva individuato con straordinaria preveggenza il cammino da percorrere per coniugare la...
Libri
Economia e business
Scienza
Come on! Come fermare la distruzione del pianeta
von Weizsäcker Ernst Ulrich , Wijkman Anders
''Le tendenze attuali non sono in alcun modo sostenibili. Una crescita continua secondo i parametri dominanti non può che entrare gravemente in conflitto con i limiti naturali del Pianeta. L'economia...
Libri
Economia e business
Scienza
Imperativo sostenibilità
La sostenibilità non è un sogno impossibile. E' un imperativo globale, un traguardo scientifico e politico che l'umanità ha davanti a sé. La grande sfida della sostenibilità consiste nell'attivare una...
Libri
Economia e business
Atlante dei futuri del mondo
Raisson Virginie
Che aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi di abitanti? Quali risorse scarseggeranno? Dovremo fare a meno del petrolio? Si verificheranno guerre...
Libri
Economia e business
Saggistica
Scienza
Riflessioni sulla Terra. Un'antologia
Dalla rivista Slowfood una serie di suggestioni, cinque percorsi ben delineati più un ulteriore viaggio un po' ''anarchico'', che risulterebbe difficile catalogare sotto un'etichetta precisa. Un viaggio attraverso il mondo...
Libri
Economia e business
Saggistica
Scienza
Food Movements Unite!
Nel panorama attuale, pubblicazioni di carattere sociale, ambientale o economico si fermano spesso all'atto di denuncia, senza riflettere su come cambiare lo stato delle cose. ''Food Movements Unite!'' lo fa...
Libri
Economia e business
Lo sviluppo su scala umana
Max-Neef Manfred A.
Fondato sul principio secondo cui lo scopo dell'economia è servire le persone - e non far sì che le persone servano l'economia - e basato su una sofisticata, per quanto...
Libri
Economia e business
Nutrire il mondo è facile
Tudge Colin
Un piccolo capolavoro di divulgazione scientifica in cui si denunciano i guai e le contraddizioni dell'attuale filiera alimentare mondiale. Per un nuovo Rinascimento c'è bisogno di una ''agricoltura illuminata'', con...
Libri
Economia e business
Food Rebellions!
Holt-Giménez Eric , Patel Raj
Il mondo sta affrontando attualmente una profonda recessione. Nel Nord la crisi ha assunto le sembianze di un collasso finanziario che ha prodotto il crollo dell'economia reale. Quest'ultimo, tuttavia, è...
Libri
Economia e business
Slow Money
Tasch Woody
Come impostare una nuova economia e una nuova cultura, basate sulla tutela e sul recupero piuttosto che sullo sfruttamento e sul consumo senza fine. Affinché il denaro sia messo al...
Libri
Economia e business
La risurrezione della rosa
Berry Wendell
''Mangiare è un atto agricolo'' è l'aforisma forse più noto - anche perché molto citato da Slow Food - di Wendell Berry, teorico statunitense delle ''virtù rurali'', poeta, scrittore, saggista...
Libri
Economia e business
Cibo d'Africa
Tibaldi Ettore
Nell'immaginario degli abitanti del Nord del mondo, l'Africa - soprattutto quella subsahariana, la cosiddetta Africa nera - è il continente della fame. Chiunque la visiti in modo non frettoloso resta...
Libri
Economia e business
Guarda che mare
Scaffidi Cinzia , Greco Silvio
Un libro che vuole fornire al lettore utili strumenti per comprendere le dinamiche culturali, economiche e sociali che sottendono al mondo della pesca e della gestione delle risorse rinnovabili, fornendo...
Libri
Economia e business
Sementi e diritti
Scaffidi Cinzia , Masini Stefano
Ogni linguaggio ha la sua grammatica e il libro considera l'agricoltura industriale e quella tradizionale come due modi diversi di esprimersi e occuparsi di produzione, natura, mercato, ricerca. L'agricoltura industriale...
Libri
Economia e business
Dalla parte degli ultimi
Shiva Vandana
Vandana Shiva si è riconosciuta appieno nelle tematiche sollevate da Slow Food con Terra Madre, l'incontro mondiale delle comunità del cibo, e ne ha abbracciato con entusiasmo la filosofia, partecipando...
Libri