Economia e business


Atlante dei futuri del mondo

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Atlante dei futuri del mondo

Raisson Virginie

Che aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi di abitanti? Quali risorse scarseggeranno? Dovremo fare a meno del petrolio? Si verificheranno guerre...

Libri
Lo sviluppo su scala umana

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Lo sviluppo su scala umana

Max-Neef Manfred A.

Fondato sul principio secondo cui lo scopo dell'economia è servire le persone - e non far sì che le persone servano l'economia - e basato su una sofisticata, per quanto...

Libri
Nutrire il mondo è facile

Economia e business

Nutrire il mondo è facile

Tudge Colin

Un piccolo capolavoro di divulgazione scientifica in cui si denunciano i guai e le contraddizioni dell'attuale filiera alimentare mondiale. Per un nuovo Rinascimento c'è bisogno di una ''agricoltura illuminata'', con...

Libri
Food Rebellions!

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Food Rebellions!

Holt-Giménez Eric , Patel Raj

Il mondo sta affrontando attualmente una profonda recessione. Nel Nord la crisi ha assunto le sembianze di un collasso finanziario che ha prodotto il crollo dell'economia reale. Quest'ultimo, tuttavia, è...

Libri
Slow Money

Economia e business

Slow Money

Tasch Woody

Come impostare una nuova economia e una nuova cultura, basate sulla tutela e sul recupero piuttosto che sullo sfruttamento e sul consumo senza fine. Affinché il denaro sia messo al...

Libri
La risurrezione della rosa

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La risurrezione della rosa

Berry Wendell

''Mangiare è un atto agricolo'' è l'aforisma forse più noto - anche perché molto citato da Slow Food - di Wendell Berry, teorico statunitense delle ''virtù rurali'', poeta, scrittore, saggista...

Libri
Cibo d'Africa

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Cibo d'Africa

Tibaldi Ettore

Nell'immaginario degli abitanti del Nord del mondo, l'Africa - soprattutto quella subsahariana, la cosiddetta Africa nera - è il continente della fame. Chiunque la visiti in modo non frettoloso resta...

Libri
Guarda che mare

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Guarda che mare

Scaffidi Cinzia , Greco Silvio

Un libro che vuole fornire al lettore utili strumenti per comprendere le dinamiche culturali, economiche e sociali che sottendono al mondo della pesca e della gestione delle risorse rinnovabili, fornendo...

Libri
Sementi e diritti

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Sementi e diritti

Scaffidi Cinzia , Masini Stefano

Ogni linguaggio ha la sua grammatica e il libro considera l'agricoltura industriale e quella tradizionale come due modi diversi di esprimersi e occuparsi di produzione, natura, mercato, ricerca. L'agricoltura industriale...

Libri
Dalla parte degli ultimi

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Dalla parte degli ultimi

Shiva Vandana

Vandana Shiva si è riconosciuta appieno nelle tematiche sollevate da Slow Food con Terra Madre, l'incontro mondiale delle comunità del cibo, e ne ha abbracciato con entusiasmo la filosofia, partecipando...

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