Cucina

Il Cucchiaio Azzurro

La bibbia della cucina di pesce

544 pagine

Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce, un repertorio completo per portare a tavola piatti sani, leggeri e gustosi. 

Antipasti, primi piatti, zuppe, brodetti, grigliate e fritture in oltre 800 ricette. 
Con una sezione illustrata dedicata alla pulizia e alla preparazione di pesci, molluschi e crostacei.

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  • Editore: Demetra
  • Collana: Cucchiai Pocket
  • Illustratore: Stoppele,Mario|Pianigiani,Giulia
  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 170x240cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788844053116
  • Data di pubblicazione: 31/10/2018