Cucina

Birrologia

Comprendere la birra in 100 disegni e schemi

Pierre Élisabeth , Pham Anne-Laure

128 pagine

La birra fa ingrassare. Le donne preferiscono le birre chiare, gli uomini le scure. Il luppolo è l’ingrediente principale della birra. La birra si beve solo d’estate...  

Ecco solo alcuni dei luoghi comuni che questo libro demolisce. Élisabeth Pierre, Anne-Laure Pham e Mélody Denturck spiegano il mondo della birra in modo giocoso, semplice, quasi didattico, attraverso più di 100 disegni e infografiche. Come imparare ad apprezzare la birra, come comprarla, distinguerne gli stili e assaporarne il gusto, conoscerne la storia, la geografia e la lavorazione... 
Basterà uno sguardo per diventare esperti!

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  • Editore: Giunti
  • Collana: Cucina bevande
  • Illustratore: Denturck,Mélody
  • Traduttore: Rogai,Silvia
  • Copertina: Cartonato
  • Dimensione: 193x247cm
  • Lingua: Italiano
  • ISBN - EAN: 9788809868298
  • Data di pubblicazione: 10/10/2018