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Agnolotti

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Agnolotti

Culicchia Giuseppe

Quando ricettari e cuochi sembrano dominare il mercato editoriale, Slow Food Editore presenta una nuova collana dove recuperare il sottile, per quanto solido, filo che lega la letteratura alla cucina...

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Il libro dei primi piatti

Cucina

Il libro dei primi piatti

Pasta fresca, pasta secca, riso, cereali, zuppe e creme con carne, pesce o veggie. Oltre 450 ricette imperdibili, dalla tradizione alle ispirazioni etniche, con tante proposte per recuperare gli avanzi...

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Il libro della Pasta

Cucina

Il libro della Pasta

La pasta è la regina della cucina italiana e questo ricettario ne celebra le sue tante versioni e varianti. Si inizia con un capitolo dedicato alla realizzazione della pasta fresca...

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La pasta

Cucina

La pasta

Secondo volume della triade di ricettari dedicata ai primi piatti, ha per tema le paste asciutte, fulcro dell'identità gastronomica italiana. Un universo esplorato in tutti i suoi settori: paste fresche...

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Leidenschaft Pasta (tedesco)

Cucina

Leidenschaft Pasta (tedesco)

Qual è il piatto italiano preferito dai turisti? La pasta! Che cosa vorrebbero portare via con sé? Le ricette più golose! In questo volume della collana ''Souvenir from Italy'', c'è...

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Pasión Pasta (spagnolo)

Cucina

Pasión Pasta (spagnolo)

Qual è il piatto italiano preferito dai turisti? La pasta! Che cosa vorrebbero portare via con sé? Le ricette più golose! In questo volume della collana ''Souvenir from Italy'', c'è...

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Passion for Pasta (inglese)

Cucina

Passion for Pasta (inglese)

Qual è il piatto italiano preferito dai turisti? La pasta! Che cosa vorrebbero portare via con sé? Le ricette più golose! In questo volume della collana ''Souvenir from Italy'', c'è...

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Pasta

Cucina

Pasta

La pasta in tutte le sue più squisite declinazioni. Secca, fresca, ripiena, integrale, con le verdure, la carne o il pesce, al forno o in insalata, la pasta in più...

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