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Cocktail Slow

Cucina

Cocktail Slow

Classici evergreen o ricette d'autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e della nostra società. Conoscere i più rinomati, sperimentare accostamenti inediti, scegliere ingredienti di...

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Coffee Sapiens

Cucina

Saggistica

Coffee Sapiens

Da dove arriva il caffè? Qual è la storia dietro ogni singola tazzina? Come siamo arrivati a considerare questo prodotto parte integrante della nostra vita quotidiana? Con Coffee Sapiens...

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Di che vino sei?

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Di che vino sei?

Bartolotta Filippo

Un grande conoscitore di vini spiega come scegliere il ''vino giusto'', quello che, in base alle sue caratteristiche e al vostro palato, risuonerà maggiormente dentro di voi, si accorderà...

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Distillare e fare liquori d'erbe

Cucina

Distillare e fare liquori d'erbe

Un volume che aiuta a riscoprire l'arte antica di fare i liquori. Spiegazioni dettagliate sui vari passaggi della distillazione, indicazioni sulle erbe più adatte e un ricettario testato per tutti...

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Easy wine

Cucina

Easy wine

Regione per regione etichette cult e da scoprire, vitigni principali, le tante denominazioni, con abbinamenti, caratteristiche e territori di produzione per scoprire in modo facile tutti i vini italiani. Come...

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Fare e conoscere la birra

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Fare e conoscere la birra

Späth Gino

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione fino a scoprire i segreti della mescita e della degustazione. Un...

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Fare il vino

Cucina

Fare il vino

Un manuale utilissimo per gli appassionati di enologia, che insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. All'interno, informazioni e consigli...

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Fare la grappa

Cucina

Fare la grappa

Odello Luigi

Un manuale facile, completo e appassionante che illustra le tecniche di distillazione, le attrezzature, l'invecchiamento e l'aromatizzazione. Tutti i segreti di un'arte antica, tramandata attraverso il tempo, per gustare e...

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